Die Gemeinde hat Anfang der 90er Jahre das etwas heruntergekommene alte Backhaus erworben und ließ es durch die Mitglieder des Heimatvereins wieder in Ordnung bringen.
Sie verfugten ganz ehrenamtlich das Mauerwerk und deckten das Dach mit Schiefer ein. Weil der Boden des Steinofens in keinem guten Zustand war, ließ der Heimatverein ihn erneuern. Als die Renovierungsarbeiten abgeschlossen waren, gab es 1993 das erste Backesfest. Weil es sich bewährt hat, ist es seither im Festkalender eines jeden Jahres nicht mehr wegzudenken.
Am jetzigen Backesplatz stand das Elternhaus von „Junkisch Lehn”. Diese wohnte bis zu ihrem Tode in ihrem Elternhaus. Im Umfeld des Backhauses störte aber das alte „Junkischhaus “. Die Gemeinde hat es schließlich gekauft und ließ es 2004 abreißen. Vor dem Backesfest im August 2004 begann man einen neuen Festplatz anzulegen.
Die Kosten betrugen insgesamt 90.000€. Wobei 45.000€ Landesmittel waren. 36.000€ wurden von der Gemeinde Morbach und 9.000€ von den Haagern in Eigenleistung bezahlt.
Integriert sind ein Backes, ein Petz, ein Sandsteintrog als „Boor” und ein Kelter (nicht mehr vorhanden).
Als Erinnerung früherer Jahre in Haag: „Wasser holen, Brot backen, Kühe tränken und Viez keltern.“
